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        濃香型白酒和醬香型白酒的區別

        發布時間:2020-07-30   來源:www.comsoft7.com
          濃香型白酒
        濃香型白酒在釀造上以小麥為主要原料,經過有“千年窖、萬年糟”之稱的混蒸續糟工藝制作。讓酒質無色透明、主體復合香氣,窖香濃郁,入口綿柔,清冽甘爽、回味悠長。
        代表:五糧液、瀘州老窖。
        五糧液:五糧液選用大米、糯米、玉米、高粱和小麥5種糧食發酵而成,在中國濃香型白酒中獨樹一幟,香濃口感,綿甜勁爽,回味悠長。
        瀘州老窖:國窖1573選自川南糯紅高粱,瀘州龍井泉水,數千年的傳承工藝造就了濃香臻品。優雅綿甜的口感,喝到最后干凈利落但回甘悠長
        醬香型白酒
        醬香型白酒在釀造上是以高粱為釀酒原料,用高溫制得的大曲經多次發酵釀造而成。酒液微黃透明、香氣優雅細膩、入口醇甜、綿柔,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,其“空杯留香持久”最是出名。
        代表:貴州茅臺酒
        貴州茅臺:茅臺酒采用當地的紅纓子高粱,通過特殊的發酵工藝使其在發酵過程中形成一些茅臺酒香味的前體物質。酒香濃郁,口感厚重,回味悠長,空杯存香持久。
         
         

        質量是需要全員參與監督才能生產出顧客滿意的產品
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